1. 애호박이란?
애호박은 여름철 대표 채소로, 텃밭이나 주말농장 재배에 적합한 작물이다. 비교적 키우기 쉬워 초보자에게도 추천된다.
2. 애호박 모종 심는 적절한 시기
- 적정 시기: 4월 중순 ~ 5월 중순
- 수확 시기: 6월 말 ~ 7월 초
- Tip: 지역 기후에 따라 조절 필요
3. 모종 심기 전 준비 사항
- 토양: 배수 잘되는 토양 + 유기질 비료 섞기
- 위치: 하루 6시간 이상 햇빛 드는 장소 확보
4. 모종 심는 방법과 간격
- 포기 간격: 50~60cm
- 줄 간격: 70~80cm
- 방법:
- 뿌리 손상 없이 정식
- 심은 후 충분한 물 주기
5. 재배 중 관리 요령
- 물 관리: 건조하지 않도록 유지
- 비료: 2~3주 간격으로 추가 시비
- 잡초 제거: 수시 관리로 생장 방해 요소 제거
6. 병해충 예방과 대응
- 주요 병해충:
흰가루병,진딧물 - 예방법:
- 식물 간 간격 확보로 통풍 강화
- 정기적인 상태 점검 및 즉시 대응
7. 수확 시기와 방법
- 시기: 꽃 핀 후 5~7일
- 크기: 손바닥 크기
- Tip: 아침 또는 저녁 수확, 줄기 칼로 자르기
8. 애호박 보관 방법
- 냉장 보관: 1~2주 신선도 유지
- 냉동 보관: 데친 후 보관 가능
- 건조 보관: 얇게 썰어 건조 시 다용도 사용 가능
9. 애호박 활용 요리
- 볶음, 찌개, 부침, 전 등
- 찌개류(된장/고추장)에 넣으면 감칠맛 UP
10. 재배 시 주의할 점
- 과도한 수분 공급 주의 (침수 방지)
- 병든 잎/열매는 즉시 제거
11. 애호박 재배 요약
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 심는 시기 | 4월 중순 ~ 5월 중순 |
| 포기 간격 | 50~60cm |
| 줄 간격 | 70~80cm |
| 수확 시기 | 꽃 핀 후 5~7일 |
| 보관 방법 | 냉장, 냉동, 건조 |
| 주요 병해충 | 흰가루병, 진딧물 |
| 관리 요령 | 물 주기, 비료, 잡초 제거 |
✅ 결론
애호박은 비교적 쉬운 작물로, 적절한 시기에 심고 꾸준히 관리하면 풍성한 수확이 가능하다. 텃밭·주말농장에 추천되며 다양한 요리 활용도도 뛰어나다. 이번 기회에 직접 애호박을 키워보자!
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